Aboul Qahwaa Costa Rica Yöresel Kahve
Çekirdek Tipi : Arabica
Çiftlik : Ufak ölçekli çeşitli tarrazu çiftlikleri
Ph: 5.1
Yetiştiği irtifa >1580 m
Tadım notları : Kadifemsi içim yumuşaklığı ve çikolata , karamel gibi zengin lezzet yapısı sizi bekliyor olacak
Costa Rica Kahvesi tarihi ve işlenmesi ;
Kosta Rika Kahvesi hafif , temiz aroması ve muhteşem kokusu ile Dünya’nın eşsiz kahvelerinden biridir . Orijinal Kosta Rica Tarrazu kahvesi ipeksi bir tada ve baştan çıkarıcı olağanüstü etkileyici bir tat profiline sahip olmalıdır.
Kosta Rica Tarrazu kahvesi Başkent San Jose’nin güneyinde yer alan San Marcus de Tarrazu kasabasının çevresindeki dağlık çiftlikler de yetiştirilir. Çakıl yollar , San Marcus, San Pablo ve Santa Maria birbirine bağlar ve “los santos “ olarak bilinen kahve ağını oluştururlar .Bur da bulunan volkanik toprak , serin sıcaklıklar , nemli iklim ve bol güneş ışığı arabica ağaçlarının büyümesi için elverişli mükemmel bir ortam sağlıyor.
Ayrıca Tarrazu da ki kahve çiftlikleri Dünyanın en yüksek kahve çiftlikleridir.4600 fit ve üzeri rakımlarda yetişen kahve çekirdekleri , daha düşük rakımlarda yetişenlere göre daha yüksek asitliğe sahiptir ve bu onlara daha zengin tatlar verir. Kosta Rika Tarrazu çekirdekleri daha sert , daha güçlü ve daha yoğun olarak tanımlanır. Tüm kahve hasadı , her bir çekirdeğin kalitesini sağlamak için elle toplanır ve her ağaç en az 4 defa kadar ziyaret edilir , böylece olgunlaştıkça kahve meyvelerinin en iyisi toplanır . Kusurlu ürünleri çıkarmak için ,kahveler taşınırken ,incelenirken , tasnif edilirken son derece dikkat edilir. Bu kusursuz lezzetteki kahve çekirdekleri Aboul Qahwaa olarak siz değerli kahve severler için özel olarak kavurup paketliyoruz .
